被称为ldquo百果之宗rdquo

已经进入深秋，如今上市水果中，值得推荐的自然是——梨！秋季是梨子上市的季节，相信大家都吃过这种美味水果。要知道，梨是我国本土水果，《诗经》、《齐民要术》中均有记载。严格算下来，梨在我国已有四千年栽培食用历史。它的味道甘甜鲜美，因此有“百果之宗”的美誉。梨的功效主治提起梨，就应该以皮薄肉细、甘甜爽脆、鲜嫩多汁、小核无渣为最好。其实它还是保健良药，在我国众多医书都有相关记载。我国中医古籍《本草通玄》中记载：梨生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。中医认为：梨味微酸性凉、微甘无毒，可入肺胃二经。梨子的功效包括：生津补液、滋阴润肺、清热去火、化痰止咳、凉血生肌、解疮毒等。梨子的主治包括：痰热惊狂、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良、急慢性气管炎等症。而且生吃与熟吃的功效不同，生吃可以起到解渴生津、利尿通便的作用；熟吃可以滋阴润肺、止咳祛痰以及润喉的作用。现代营养学研究发现，梨含有丰富的蛋白质、苹果酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素，梨的含糖量也非常高，主要是果糖、蔗糖和葡萄糖。

1、梨中的可溶性纤维素能帮助预防便秘及消化性疾病；

2、B族维生素可保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压；

3、梨所含维生素A能保护支气管，促进肺组织的正常生长、分化；

4、维生素E能起到防太阳光暴晒的作用；

5、配糖体和鞣酸能祛痰止咳，保护咽喉；

6、梨含的碘可参与合成甲状腺素，刺激并激活体内的多种酶。

巧用梨子来治病

1

治疗便秘

取梨子克，削去皮后一次吃完即可缓解便秘。

2

治疗喉咙干痛

取雪花梨克，洗净后削皮去核，锅中加水煮至将熟，放胖大海5枚，文火熬煮至梨子熟烂，关火后放凉食用，一日三次。

3

治支气管炎

取雪花梨3个，洗净后连皮一同切碎，加入冰糖适量，待梨炖熟后，放温即可食用。

4

治小儿风热

取雪花梨3个，洗净后去皮核，切片，与大米一同煮粥食用。吃梨有禁忌中医认为梨是性寒的水果，如果吃的太多，就会损伤人体的伤阳气、脾胃，因此吃梨也是有讲究的。风寒引起的咳嗽、胃寒引起的呕吐以及脘腹冷痛、脾虚便溏，都不宜吃梨，孕产妇吃梨也要少吃甚至不吃。值得注意的是，梨可以利尿，建议夜尿多的人或者小孩儿在睡前少吃梨。最后提醒大家：吃梨一定要做到细嚼慢咽，这样才能更好地消化和吸收，为了保护胃，吃饭后半小时再吃梨比较好。

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参考文献：[1]李平思.百果之宗梨养生.老人世界,.5(52).[2]郭俞良.秋梨的药用价值.中医保健营养,-11-10(49).

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