柿子未成熟的时候是涩涩的，很难吃，所以一般都会采用一定的方法来催熟柿子。柿子催熟一定要掌握好时间，时间太长容易导致烂掉。
方法一，烘柿子：
1、找一两个熟透了的苹果，闻起来苹果味儿越浓越好!如果没有苹果的话，可以用梨来代替。
2、将柿子放到一个封闭的小空间里，比如橱柜、纸盒或者一个塑料袋子里面也可以。
3、将苹果也放进你准备的盒子或袋子里面。等待那么两三天再去看看你的柿子，好多应该已经熟透了，香甜可口啊!
如果柿子还特别的青，又或者你不喜欢吃那种烂烘烘的柿子，你可以用下面的方法让它变脆：
方法二：揽柿子
1、将硬硬的柿子用清水洗净。
2、煮一锅水，锅开之后停火，然后停两三分钟后将洗净的柿子放入热水中。
3、用锅盖将锅盖上了，等待到第二天早上，看看哪些柿子变得通体透亮，那么你就可以吃了，尝尝什么味道?是不是特别的清脆爽口，还有甜甜的柿子味?那种味道只要你吃了就会记一辈子的!
方法三：用白酒擦拭
准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。
催熟注意事项
1、为了防止柿子熟的太快，一下子全熟了吃不完，你可以每天往盒子里面放几个。
2、为了防止柿子熟透了之后弄脏你的橱柜或者盒子之类的容器，你可以在柿子下面放几张纸。
3、为了吃起来方便，烘柿子之前最好先把柿子洗干净，等烘透了之后就不好洗了。
4、烂柿子的时候如果你还要用到锅的话，可以等锅开后将水倒入一个盆里面。
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本文编辑：佚名
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