天一冷孩子就咳嗽?奶奶熬制天然止咳汤,香甜润肺,孩子超爱喝,大家好,我是莎姐家常饭,深秋天气寒冷,家人特别容易感冒,特别是老人和孩子,抵抗力相对较弱,稍不留神就会引发咳嗽感冒,今天分享一道润肺止咳的食疗做法,每到秋冬,孩子奶奶就会给全家人制作。
我们家乡是产梨子的地方,梨这种水果生吃的口感远不如煮着吃,一进入秋冬天,我家婆婆就会给儿子煮这碗汤,隔三差五喝一次,一冬不咳嗽,一起来看看具体怎么做的吧。
木瓜是南方水果,在我们当地的价格还是很实惠的,5块钱一斤,梨是自己家种的,这道汤的主要食材就是木瓜、梨、冰糖、枸杞,最普通的食材营养却不普通。木瓜也叫木梨,也算是梨的一种,它还有个名字叫“万寿瓜”,富含丰富的维生素和矿物质,润肺健脾,和梨一样特别适合冬天食用。
首先把木瓜清洗干净去皮,购买木瓜尽量挑选果皮发黄,上面有黑点的,这种就是熟透了,果肉绵软香甜,不管是直接吃还是煮汤口感最棒,绿色皮的太生,果肉较硬且不甜。去皮后一切两半,把木瓜子取出,据说木瓜籽可以炒着吃,有吃过的朋友吗?可以分享下经验。
接着木瓜切小块儿,梨也去皮切小块备用。砂锅中加适量水,水一定不要少了,主要就是喝汤,接着放入冰糖,盖上锅盖大火烧开。开锅后,放入木瓜和梨,继续盖上锅盖大火烧开,再次开锅后转小火慢炖8-10分钟左右。
做法和冰糖雪梨一样,只是多了一样木瓜,色彩上更加丰富,孩子也更爱喝。就是这样一道简单的汤品,却是咳嗽最“害怕”的一道汤,我家婆婆给起了个名字叫“天然止咳剂”,非常贴切的名字,小区里有当医生的都给婆婆点赞。生活中的饮食,只要稍微用点心,家人的身体就健康了。
快要关火的时候放入枸杞,搅拌均匀,关火盛出。枸杞一定要快出锅的时候再加入,提前放入会导致枸杞营养消失。一道营养美味的双梨汤就做好了,香甜可口,老少皆宜,隔三差五喝一碗,润肺又止咳,大家一定要试试哦。这一锅汤成本最多5块钱,学会食补,比吃药省钱多了。喜欢的朋友转发、分享给亲朋好友收藏吧,如果您也有简单的冬日美食,期待您在评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。
莎姐助理
本文编辑:佚名
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