梨自古被尊为“百果之宗”，可以治咳润肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性质是否适合自己的体质。梨不错能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸，或者用来煮汤，或与药材清炖。
今天冰姨就带大家认识梨的营养价值，并从中医角度了解梨子的养生功效。
梨的养生价值梨含有85%的水份，6～9.7%的果粮，1～3.7%的葡萄糖，0.4～2.6%的蔗糖。
在每克梨中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克，还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、B2、苹果酸等。
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
梨的养生功效梨味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒的作用。
最流行的梨子食疗方，是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬汤，对声音沙哑、口干舌燥颇有效用。但要注意，此方中的梨子带寒，雪耳偏凉，较适合本身带实热，或有虚火需要清热之人。
如果身体虚寒的人要使用此方，最好不用雪耳。若以此方稍加变化，可配川贝母3钱(9克)煮汤，能强补肺气；可配百合，能养阴安神。
说到梨子偏寒问题，其实不同种类的梨子性寒程度不一样。例如我们常吃的天鸭梨偏寒，跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨性质差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则更寒凉。所以，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸，或煮汤，或与药材清炖。
冰姨家有一款秋梨膏，由梨、冰糖、蜂蜜精心熬制而成，清喉利咽、生津润燥、滋阴润肺，对嗓子干痒、咽喉干涩有一定的疗效，还能滋润肺部，适用于调理声音沙哑、口干舌燥、咽喉干痒难受等症状。
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本文编辑：佚名
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