1.留树贮藏 油梨果实生理成熟后,可在树上保留一个时期再采收,即延期采收在美国加州,哈斯品种和富尔特品种果实成熟后,可留树半年或半年以上;在佛州,各品种成熟后也可留树3周至3个月一般西印度系的品种果实熟后留树的时间短些 油梨果实在树上永远不会软熟,因为只在采收后果实才出现呼吸高峰当然,果实留树时间的长短还要看当地气候条件、管理方便与否来决定但无疑,树上留果贮藏最为方便
摘要:贮藏 油梨可通过留树贮藏和收获后低温贮藏,把果实供应期延长,调节市场需求而获较高效益 1.留树贮藏油梨果实生理成熟后,可在树上保留一个时期再采收,即延期采收在美国加州,哈斯品种和富尔特品种果实成熟后,可留树半年或半年以上;在佛州,各品种成熟后也可留树
2.采后贮藏 油梨果实采摘后,各种生命活动仍在进行,其中最明显的是呼吸作用贮藏成功的关键在于使呼吸到最低水平,从而延缓果实衰老和生理败坏 最广泛应用的方法是低温贮藏,可以把油梨的呼吸强度减弱至原来的1/3左右,并抑制病菌滋长,从而减少养分消耗和腐烂损耗但油梨对低温的反应因品种而异,有些品种在6℃下贮藏较长时间,另一些品种在13℃下贮藏出现冷害,变软不均匀,有臭味推荐的贮藏温度是:西印度系各品种12.8℃,危地马拉系各品种8℃,墨西哥系各品种4℃,贮藏时间推荐的相对湿度是80%～90%开始软熟的果实用2℃可贮藏5天 尚可以气调贮藏油梨果实成熟过程最初是由内生乙烯引起,0.00001%～0.0001%的乙烯就会引起呼吸高峰,呼吸高峰过后1～3天果实变软,达到食用成熟度,若不断除去乙烯,便可延长贮藏时间1倍另方面,把贮藏环境的氧气降低,二氧化碳提高,也能延长贮藏时间在7.2℃、氧气浓度2%和二氧化碳浓度10%时,能使贮藏寿命延长1倍,贮藏时间长达6～8周
贮藏
油梨可通过留树贮藏和收获后低温贮藏,把果实供应期延长,调节市场需求而获较高效益
