酒友们的春节假期
不是在喝酒
就是在喝酒的路上
......
酒量不大，酒知识来凑
划重点
今天学会这三个词
珍珠链、美人泪、满天星。
酒局之上
当你端起酒杯的那一刻，
你就是品酒专家。
品酒首看气质
气质这块，必须要拿捏住，
姿势，必须要摆足。
正所谓
凝神静气心系酒，举杯齐眉观酒色。
①观酒色
将酱酒倒入酒杯中，
放平心境，双目平视，
然后轻微晃动，
观察酒的透明度，
优质酱酒的酒色，
晶莹剔透、略带微黄。②珍珠链
而后酒杯倾斜四十五度
逆时针缓缓转动酒杯
使酒体均匀沾于杯壁之上
竖直酒杯
重力将大部分酒拉回杯底后
一圈酒线便清晰可见
平滑连绵，稠润不坠，
珍珠链般的奇观呈现眼前③美人泪
随后受重力影响，
顷刻之间
珍珠链便纷纷坠落
犹如美人泪般梨花带雨
大颗大颗的坠落
好酱酒
泪珠呈钟乳状酒线
新酒则状如蝌蚪。④满天星
随后，酒杯静止不动，
待得三分钟后
可见星星点点的
“满天星”挂杯持久，密而不坠。
这是优质酱香型白酒
特有的挂杯现象。
品好酒，看挂杯。
珍珠链、美人泪、满天星
您学会了吗？
赶快开上一瓶赖永兴，
实践出真知吧！
